Alimentos funcionales

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¿Qué son los alimentos funcionales?
Es aquel alimento que tiene un componente nutriente o no nutriente que beneficia a la salud con un efecto selectivo, sobre una o varias funciones en el organismo, se puede decir que están enriquecidos por vitaminas y minerales como los cereales o lácteos.


Tiene la apariencia similar a la de un alimento convencional, se consume en una dieta normal, se ha demostrado que presenta propiedades fisiológicas beneficiosas, puede reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas.


Alimentos funcionales

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