Hamburguesas de Atún
El atún es bajo en calorías y alto en omega 3, es una fuente excelente de proteína. Puedes acompañar esta receta con quínoa, vegetales o arroz integral.
Salen aproximadamente dos piezas
Salen aproximadamente dos piezas
Ingredientes
1/3 taza de cebolla cortada en pequeños trozos
1/3 tomate picado en trozos
un poco de ajo, porro, y cebollin
1/3 taza de zanahoria rallada
1 cda de pimiento rojo
1 huevo
1 lata de atún escurrida de aprox 120 gr
Procedimiento
desmenuza bien el atún y agrega todos los ingredientes, mezcla bien y haz hamburguesas, hornea hasta que doren. también puedes hacerlas a la plancha (es más fácil al horno). en lugar de pan puedes utilizar hongo portobello y acompañar con un poco de aguacate.
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