Alimentos para disminuir los niveles de colesterol LDL

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El colesterol LDL se acumula en las arterias y con el tiempo se puede detener el flujo de sangre debido a los depósitos acumulados en ellas, lo que provoca un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular,  se encuentra en la carne y en los productos lácteos más grasos. 
Se recomienda tener los siguientes niveles de colesterol:

  • Colesterol LDL- por debajo de los 100 mg  /dl
  • Colesterol HDL- por encima de los 60 mg/dl
  • Colesterol total- por debajo de 100 mg/dl



           ¿Qué alimentos comer?

  • Alimentos altos en fibra: ayuda a limpiar el colesterol LDL de la sangre, y los puedes encontrar en frutas, vegetales, cereales integrales y frijoles. 
  • Alimentos con esteroles y estanoles vegetales: los podemos encontrar en alimentos como legumbres, semillas, frutos secos y aceites, ayudan a bloquear la absorción de colesterol en el intestino delgado, no afectan los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno)
  • Ácidos grasos Omega-3: los podemos encontrar en el pescado azul, (es recomendable comer solo dos porciones por semana de pescado azul) atún, salmón, trucha o caballa entre otros.

    Alimentos para disminuir colesterol

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